Hey Gärtner! Dieser rote Butterhäuptl ist einfach genial für deinen Wintergarten. Ein kleiner roter Kopfsalat mit nur etwa 200 Gramm Kopfgewicht, aber voller Geschmack! Die buttrig-zarten Blätter bringen schon früh im Jahr Farbe auf deinen Teller. Du kannst ihn super eng pflanzen - 25x25 cm oder sogar enger. Profi-Tipp: Pflanze auf halben Endabstand und ernte jeden zweiten Salat als Schnittsalat, dann hast du länger was davon. Wichtig: Diese Wintersalate sind nur für frühen Freilandanbau und Überwinterung geeignet. Säe Ende August direkt oder pflanze Mitte Oktober. Die kleinen Pflänzchen sollten mit etwa acht echten Blättern überwintern - Schnee ist ihr bester Schutz! Bei Kahlfrösten einfach mit Vlies oder Stroh schützen. Sonnig, luftig und kühl mag er's am liebsten, in lockerem humosem Boden. Aussaat geht einfach von Februar bis März auf der Fensterbank oder Direktsaat im Juli/August. Nach 5-8 Tagen bei 13-18°C keimt's schon. Und dann ab Mitte Mai zur Ernte - frischer geht's nicht!